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Photographer's Note

Voici une photo prise à Istanbul en février dernier, dans le célèbre Vefa Bozacisi (pour la petite histoire, on peut y admirer un verre mis sous cloche, utilisé par Ataturk lui-même lors d'une dégustation), magasin de boza ( Boisson typiquement turque faite à base de millet fermenté, de consistance épaisse et crémeuse qui s’avale saupoudrée de cannelle) où l'on peut consommer sur place cette boisson très reputée et à vrai dire assez particulière (il faut y goûter, toutes explications seraient obligatoirement loin de la réalité...)
Bonne soirée!

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