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La cargolade

La cargolade est une préparation culinaire originaire de Catalogne. C’est un plat d’escargots grillés à la braise, tout entiers dans leur coquille. Généralement, les convives sont tous autour du barbecue et prennent successivement leurs escargots, pour les déguster à peine sortis du feu.
Ici, il y a 265 escargots !

jemaflor, COSTANTINO, Fis2, holmertz, pajaran, ikeharel, pierrefonds, jhm, tyro has marked this note useful

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Additional Photos by Philippe guillard (papagolf21) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 18586 W: 883 N: 35109] (152605)
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