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Canyamel ist ein kleiner Urlaubsort an der Ostküste der Baleareninsel Mallorca, sechs Kilometer südlich von Cala Rajada und unweit der Tropfsteinhöhlen Coves d’Artà. Verwaltungstechnisch gehört er zur Gemeinde Capdepera.

Der Name leitet sich von einer Konzession für den Zuckerrohranbau (span. cana de miel; katalanisch canya de mel(wörtl.: Rohr aus Honig (Canya=Rohr; Mel=Honig) ab, die Johann II. (Aragón) dem lokalen Gutsbesitzer 1428 erteilte.

Canyamel ist zu beiden Seiten von bewaldeten, 200 bis 300 Meter hohen Hügeln umgeben, die nach Südwesten in das Cap des Pinar o des Raix, und nach Nordosten, wo sich auch die Tropfsteinhöhlen befinden, in das Cap Vermell münden.

Mitten durch Canyamel fließt der Torrente Canyamel und teilt die Ortschaft in die touristisch geprägte südliche Hälfte mit Hotels, Fußgängerzone sowie dem Torre de Canyamel und in die mondäne Nordhälfte am Cap Vermell, in der sich neben vielen Villen auch der Golfplatz und die Coves d’Artà befinden. Die Brücke über den Torrente wurde saniert und im Juni 2008 fertig gestellt. Unmittelbar neben dem Golfplatz entstehen am Cap Vermell zur Zeit eine Reihe von exklusiven Villen, und laut Regionalregierung ist im Rahmen dieses Bauprojektes auch ein luxuriöses Fünf-Sterne-plus-Hotel geplant. Insgesamt beträgt das Bauvolumen 140 Millionen Euro.

Der feinsandige Strand des Ortes, die Platja Canyamel, ist etwa 300 Meter lang und besonders in der Sommersaison gut besucht.