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L'éclade de moules est une spécialité de Charente maritime.Des moules sont dressées verticalement en spirale sur une planche.Ensuite il faut les couvrir d'aiguilles de pins sous les lesquelles elles cuiront.Un plat délicieux,mais il vaut être équipé comme un charbonnier pour les déguster.
Gildas

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Photo Information
  • Copyright: Gildas JAN (gildasjan) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 4030 W: 297 N: 6185] (41390)
  • Genre: Places
  • Medium: Color
  • Date Taken: 2014-07-23
  • Categories: Food
  • Camera: Canon Powershot A640
  • Exposure: f/4.1, 1/160 seconds
  • More Photo Info: view
  • Photo Version: Original Version
  • Date Submitted: 2014-08-18 1:02
Viewed: 421
Points: 30
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