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Près de 90 % de la production mondiale de riz est fournie par l'Asie des moussons. À elles seules, les productions totales additionnées de la Chine et de l'Inde dépassent la moitié de la production mondiale.
Cela s'explique notamment par les exigences du riz en matière climatique et humaine.
En effet, les besoins de la plante en chaleur, en humidité et en lumière sont très spécifiques. Ce n'est que dans les régions tropicales et subtropicales que le riz peut être cultivé toute l'année. L'intensité lumineuse exigée limite sa production aux zones se situant entre le 45e parallèle nord et le 35e parallèle Sud
Avec une production de 133 Mt, l’Inde est le 2ième producteur mondial après la Chine.

Today, the majority of all rice produced comes from India, China, Japan, Indonesia, Thailand, Burma, and Bangladesh. Asian farmers still account for 92-percent of the world's total rice production. The added productions by China and India alone are more than 50% of the world total
Rice cultivation is well-suited to countries and regions with low labor costs and high rainfall, as it is very labor-intensive to cultivate and requires plenty of water for cultivation.
Due to humidity and light requirements, rice is cultivated all year long only in regions between 45° north parallel and 35° south parallel

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Additional Photos by Patrick HUBERT (yquem46) Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 1950 W: 5 N: 4864] (38382)
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