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Silk Road food


Silk Road food
Photo Information
Copyright: Dietrich Meyer (meyerd) Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 97 W: 15 N: 608] (1490)
Genre: Places
Medium: Color
Date Taken: 2007-08-24
Categories: Food
Camera: Olympus SP500UZ
Photo Version: Original Version
Date Submitted: 2008-03-05 0:39
Viewed: 517
Points: 12
[Note Guidelines] Photographer's Note
Silkroad travels by bike: Kashgar

The bread is called nan(in Uighur language, of the Turk language family) here. It is made the same way bread is baked in Iran, Afghanistan, Tajikistan, Kyrgyzstan and elsewhere, by attaching the fresh loaf to the inner wall of a spheric oven with the opening on top. In a few minutes the bread is ready. You have to understand that for a hungry cyclist (and any Silk road traveller) such bread is irresistible.
Buin, worldcitizen, anel has marked this note useful
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Critiques [Translate]

  • Great 
  • Buin Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 3356 W: 0 N: 6617] (23110)
  • [2008-03-05 0:44]

Guten Morgen Dieter!
Eben habe ich gefrühstückt - und jetzt diese Bild! Ein appetitliches Angebot - auch durch die "Muster" auf der Oberfläche ... Eine einfache Speise wunderschön ins Bild gesetzt!
Irgendwie hat dieses Bild einen 3D-Effekt... toll!
Einen schönen Tag!
Frank

  • Great 
  • CMJC Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 276 W: 31 N: 98] (1337)
  • [2008-03-05 3:02]

ah je vois que Frank aussi est mis en appétit par ces pains dorés! j'aime bien la luminosité de ce cliché

Hallo Dietrich,
zusammen mit Deinen letzten Bildern eine schöne kulinarische Dokumentation; dieses hier und auch das Bild mit den Nudeln erinnert mich stark an die italienische Küche, man sieht, die Menschen sind sich auf der ganzen Welt ähnlicher, als man vielleicht denkt.
LG christian

Hi Dietrich, really an interesting shot with the baker visible behind the window at his work, and most importantly the patterns on the bread. I like the colors, well seen. Thanks for sharing...Alex

Hello Dietrich,
It seems this bread is not only tasty, but also a work of art. I like the different piles and single pieces in your photo, and the wonderful patterns on the top of the bread. It is interesting to get a glimpse of the baker in the background.

  • Great 
  • anel Silver Star Critiquer [C: 12 W: 0 N: 2] (30)
  • [2008-03-12 2:13]

Hallo Dieter,
Farblich wunderschönes Bild, die Brote sind sehr kunstvoll gestappelt. Miam!!
Liebe Grüsse
Anne

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