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En Ethiopie, la cérémonie du café est un rituel de bienvenue : « dans l'ouest, vous avez des conseillers et des psychologues… en Ethiopie, nous avons des cérémonies de café »
La cérémonie suit les étapes ritualistes importantes dans lesquelles du café est rôti, rectifié, et bouilli dans un pot d'argile au-dessus de charbon de bois. La fumée des haricots et de l'encens de torréfaction fournit des mercis à Dieu.
Le café est ensuite servit selon un rituel particulier : on répand au préalable des feuilles d'eucalyptus au sol, on fait brûler de l'encens

jemaflor, Zucca, jjcordier, Gigidusud, kwekwekan, CLODO, Didi has marked this note useful

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Additional Photos by Veronique Lauro Lillo (baclama) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1334 W: 106 N: 2120] (17391)
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