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Voici une vue des vignes de Bevaix dans le canton de Neuchatel. Sur les coteaux s'étageant au dessus du lac, le vignoble d'une superficie de 57 ha place Bevaix au 5e rang des communes viticoles du canton. Bien orientée, jouissant d'un micro-climat et d'un ensoleillement parfait, la vigne profite de conditions très favorables à la maturité de ses chasselas, pinots noirs et spécialités diverses. Dans un passé encore récent, chaque famille, ou presque possédait son lopin de vigne, le cultivait, encavait sa récolte et naturellement, en consommait le produit. Il y a une trentaine d'années, on dénombrait encore trente-cinq pressoirs au village.

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Additional Photos by Tim Duchosal (bigtim) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 493 W: 58 N: 250] (3518)
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